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Participants
Start Date
January 31, 2005
Primary Completion Date
June 30, 2009
Study Completion Date
July 31, 2011
National Research Agency, France
OTHER
Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement
OTHER
Institut National de la Santé Et de la Recherche Médicale, France
OTHER_GOV
University of Burgundy
OTHER
Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
OTHER